Schmiedeeiserne Pfanne 28cm Boden

Wir beziehen unsere Pfannen direkt aus einer alteingesessenen Pfannenfabrik am Bodensee.

Allgemeine Informationen zu den schmiedeeisernen Pfannen

Die Pfannen werden in Handarbeit durch einen Hammerschmied hergestellt.
Die Anordnung der Hammerschläge ist in jeder Pfanne unterschiedlich; dh.
jede Pfanne ist ein Unikat!

Diese Universalpfanne ist für alle Herdarten im Haushalt geeignet
(Elektroplatten und Cerankochfelder; INDUKTION, GAS, Holz-/Kohleherde,
Grill, Lagerfeuer, etc.). Auf Elektrokochfeldern ist zu beachten, dass die
Pfanne maximal 2cm größer sein darf als das Kochfeld, da sie sich sonst
ungleichmäßig erhitzt und verziehen kann.

Die Pfannen werden aus dem natürlichen Element -EISEN- hergestellt. Das
Material ist widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchungen  -Sie
können problemlos in der Pfanne schneiden, es werden nur Ihre Messer
stumpf :-)
Eisen ist ein sehr gute Wärmeleiter; deshalb arbeiten Sie immer in den
unteren Einstellstufen Ihres Herdes, dh. die Pfanne hilft Ihnen
energiesparend zu kochen!

Bei richtiger Handhabung hält die Eisenpfanne ein ganzes Leben lang!!
Solche Pfannen wurden schon von der Großmutter bzw.Urgroßmutter benützt!

Die Pfanne ist ideal für Bratkartoffeln, Rösti, Eierspeisen, Steaks,
Schnitzel, Bratwürste etc.! Die Speisen, die in einer Eisenpfanne
zubereitet werden  erhalten eine schöne Bräunung und Krustenbildung!
Bitte vermeiden Sie Gerichte mit Fruchtsäuren, wie Sauerkraut, Zitronensaft,
Essig, Tomaten etc.!

Je mehr Sie Ihre Pfanne benützen, desto dunkler wird die Oberfläche der
Pfanne, was sich nur vorteilhaft auf die Qualität des Backgutes
auswirkt! Ihre Speisen -in einer Eisenpfanne zubereitet- sind in
Geschmack, Farbe und Güte kaum zu überbieten! Hotelköche können das
bestätigen.

Daten dieser Pfanne:
Durchmesser Boden 28cm
Durchmesser oben 35cm
Höhe Rand 3,7cm
Gewicht 2,84kg

Feines von Kochs:
Wir kochen seit Jahren mit den Pfannen auf dem offenen Feuer und sind einfach nur begeistert, ohne sie wäre die Lagerfeuerküche nur halb so freudvoll. Diese Pfanne ist gut geeigent um für 3-5 Personen am offenen Feuer oder auf einem großen Gasherd zu kochen. Eines der Bilder zeigt unsere 3 Pfannen in unserer Blockhütte - diese 3 Größen haben wir im Angebot.